日常裡。小確幸

蓮藕(盛產期6-9月)
選購藕節圓胖但間距小者，肉質較嫩，拿起來沉重的，口感較多汁不乾澀，切面所看到的孔洞大且均勻者為佳。表面則要挑選光滑無黑斑凹陷，且顏色有潤澤度為佳。
料理方面非常適合用涼拌或甜點。有助消滅燥熱感。因蓮藕本身屬寒性需搭配溫性或熱性食材，如枸杞排骨等等。
PIC VIAhttp://ppt.cc/Fe3v

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曾經，貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力。漸漸地，享受起料理的樂趣，甚至有些迷戀。深信食物能給人最溫暖的力量，也是日常生活中，最簡單的小確幸

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